Sur le petit marché de Monterchi, regarder tout autour de soi. S’émerveiller.

Longer un grand champ de tournesols puis s’aventurer avec précaution entre les grandes fleurs pour ne pas en déranger les nombreux visiteurs, papillons et abeilles.

Vivre quelques jours dans un temps dont seules les cloches des églises alentour connaissent la course.

Au menu du pranzo : ravioli di erbette al burro e salvia ; fettina di manzo agli aromi ; frutta cotta.

Marcher dans le silence de l’eremo delle carceri puis prendre un sentier dans les bois et le suivre un bon moment jusqu’à ce qu’une souche d’arbre permette de s’asseoir et de rester sans bouger, sans parler, sans même penser, sous une petite pluie fine qui sautille sur les feuilles des arbres et rebondit sur les bords du chapeau.

En redescendant vers Assise, alors que le soleil réapparaît, mettre son pas à l’amble des chants des oiseaux : quand ils chantent, marcher ; quand ils s’arrêtent, s’arrêter. Rire.